１月30日(金)
給食週間５日目のテーマは、SDGs目標14「海の豊かさを守ろう」SDGs目標15「陸の豊かさを守ろう」です。私たちは、普段の食事を通して、海や陸で育った大切な命をいただいています。様々な生き物が暮らす環境を大切に守っていくことが、私たちの豊かな食事にもつながっています。
ご飯、牛乳、しいらの米粉揚げ、かぶの柚子サラダ、高岡産みその冬野菜鍋、海洋深層水ゼリー
今日の献立には、私たちの住む富山県、高岡市の海や陸でとれた食材がたくさん入っています。
しいらは、富山湾で多くとれる魚の一つです。しいらの米粉揚げは、しいらを醤油、酒、生姜で漬け込み、米粉で揚げてあります。
かぶと柚子サラダのかぶと柚子は、富山県内で作られたものを使っています。
冬野菜鍋の材料である大根やねぎ、しらたきは、高岡市で作られたものを使用し、高岡産のみそでほっこりやさしい味付けに仕上げてあります。
海洋深層水ゼリーは、富山湾の深さ200ｍの太陽の光が届かない深さにあるきれいな海水で作られ、ミネラルが多く含まれています。
これからも環境を大切に守り、海や陸で育った大切な命に感謝していただきたいものです。
今年度の給食週間も、学びが多く、おいしい給食を味わうことができました。ありがとうございました！