６年生
６年 家庭科「調理実習（粉ふきいも）」
６年生は、家庭科で調理実習をしました。今回は、「粉ふきいも」にチャレンジしました。じゃがいもの皮を丁寧に包丁で剥き、アゴで芽を取り除き、一口大に切りました。10～15分煮たら鍋の湯を捨て、中火にかけながら鍋をゆすり粉が吹くまで水分を飛ばしました。 仕上げは、塩で味を調えて完成です。鍋をゆすって粉をふかせるところが、難しいところでもあり楽しいところです。児童は一生懸命に鍋をふっていました。しっかり粉がふいて大成功でした。今までできなかった調理実習をこれからがんばりたいです。
